富硒富锌花粉与生物发酵花粉（下）

　　【评分依据】

　　(1) 口 感 计 20 分， 吸 收利用率计 80 分。以原花粉 为基准，破壁花粉口感有改善， 加 10 分，吸收利用率比原花 粉、花粉片高出 30 %( 近乎一 倍 )，加 70 分，即为 180 分。 经过生物发酵的花粉，口感更 好，加 20 分，吸收利用率与

　　破壁花粉相当，也加 70 分，即为 190 分。发酵花粉经过细胞破壁后，口感更为甜美细腻，加 30 分，吸收利用率几乎 ，加 200 分，即为 330 分。

　　(2)医学营养成分增加值，是依据加工过程产生新的价值性 成分的数量和生物活性评估。原花粉按 100 分计;破壁花粉没有增加新的成分，也是 100 分;经过生物发酵后产生了大量微生物代谢物及衍生物，生物效能提升一倍以上，计为 200 分。特殊菌种产生特殊功效，加 200 分为 300 分。

　　(3)特殊医学元素贡献率，是评估是否存在目前无法合成的 或者人工合成无法达到该元素生物效能的新成分、新元素。发酵花 粉贡献了很多新的化合物、酵素等，是原花粉价值的 2 倍提升，所以加 200 分。由于锌硒的深远价值，富含锌硒则应再加 200 分。