油菜花粉里的脑白金(下)

　　神经酸——再生修复大脑神经细胞的神奇物质

　　神经酸是全球各国科学家公认的世界上第1个，也是个能修复疏通受损大脑神经通路 —— 神经纤维，并促使神经细胞再 生的双效神奇物质。

　　首先，神经酸是神经组织中生物膜的重要组成成分，是脑髓质 的标志性成分。目前油里面发现这种神经酸含量很高，但在加工中 往往受到破坏，反而是油菜花粉里面不仅仅含有丰富的神经酸，而 且经过微生物的转化以后，含量更获得了大量增加，且活性极强。 再次，神经酸是大脑神经纤维和神经细胞的核心成分。神 经酸的缺乏将会引起脑卒中后遗症、老年痴呆、脑瘫、脑萎缩、记忆力减退、失眠健忘等脑疾病。人体自身很难生成神经酸，只能靠 体外摄取来补充。

　　另外，神经酸能完整透过血脑屏障，直接作用于神经纤维进行 修复疏通，让受损、脱落的保护 鞘再生，溶解堵塞通道的坏死组 织，诱导神经纤维的自我生长及 分裂，使神经细胞所产生的信息及外界的信息都能顺利通过神经 纤维传递，达到指令畅通，以此 激活受损、病变及休眠的神经细 胞，重塑神经网络，恢复患者在语言、记忆、感觉、肢体等方面的部分或全部功能，达到脑病的彻 底康复。

　　生物发酵技术在油菜花粉深加工中的运用，地增加了油菜 花粉的成分及功效。检测发酵油菜花粉发现，产物中 B 族维生素、 维生素 E、维生素 A、维生素 K2 等含量显著增加;氨基酸含量也显 著增加;以色氨酸 、氨基丁酸、谷氨酸、丙氨酸增多，这是产 品助眠、降压、改善尿道机能的物质基础;神经酸、辅酶 Q10、溶 栓激酶等发酵产物显著增加，是产品具有良好健脑、养心、溶栓、 改善微血循环作用的依据。另外，具有免疫活性的多糖含量增加， 大大提升了产品增强免疫的功能。